Olá, pessoal! Finalmente consegui postar, foi uma semana complicadinha, mas arranjei um tempinho. Hoje vou falar da cerveja alemã König Pilsener, presente dado pela minha querida amiga Regiana. A cerveja é o produto principal da König Brauerei, cervejaria com origem no ano de 1855, no que hoje é a cidade de Duisburg, na Alemanha.
A König Pilsener é uma típica German Pilsner: possui muito lúpulo e, como todas as cervejas alemãs, obedece a lei da Pureza. Possui uma coloração amarelo-escura e é bastante límpida, a pouca espuma que possui é branca, densa e persistente. Seu aroma é semelhante aos das Pilsen comuns, só que bem mais intenso.
O paladar se caracteriza por ser marcante, tanto o gosto do malte quanto do lúpulo se fazem presentes, mas ao final o amargor típico do lúpulo se intensifica e persiste por um longo tempo. E, foi exatamente isto que me impressionou nesta cerveja, foi a Pilsen mais marcante que tomei, aparentemente porque sua receita leva ingredientes de alta qualidade, algo perceptível no seu sabor; e pelo fato de que, mesmo sendo uma cerveja de grande circulação na Alemanha, ainda sim isso não significa perda de qualidade.
Apesar da intensidade, o seu Drinkability é alto, acho que ela serve melhor no verão. Com certeza recomendo, especialmente para aqueles que gostam de Pilsen; não sei valores, mas sei que estão disponíveis no Supermercado Muffato. Por hoje, é só...até a próxima!!!
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