Pagan Strong Bitter

Ao gostoso som de Lee Morgan, Inicio este post sobre mais uma bela cerveja curitibana, a Pagan Strong Bitter !!

Esta jeitosa bera é do grupo Gauden Bier que, inclusive, tem umas boas cervejas (já bebi a Belgian Ale deles no clube do malte, e a Weiss )

Vamos a danada:

Cor: Bem acobreada, linda;

Creme: Amarelado, com bolhas pequenas, que permanecem até o último gole;

Corpo: Médio;

Aroma: Frutado cítrico;

Gosto:
Como o nome indica, é uma ótima Bitter, bastante equilibrada (5,8 %), notas dos maltes se fazem presente, com um bom início que remete ao caramelo na degustação, mas ao mesmo tempo, já se faz presente as notas lupuladas, (que segundo o rótulo, são o E.K. Golding), bem ativas na composição, porém não são dominantes.

Mesmo com o fermento inglês, os maltes Pale Ale, de Caramelo e o já citado lúpulo esta bera se mostra bastante leve, e mesmo tendo a "secura" no final de cada gole, esta não permanece, fica um gosto muito bom na boca, porém discreto, e que te chama para um próximo gole.

Vale a pena:
Nossa, e como !!! ótima pedida se você procura uma estilosa bitter nacional !!

Balsa - Pale Ale Cutback

Ao som de Charles Mingus, volto a escrever no blog após um bom tempo faze - lo.

A bola da vez é a Balsa - Pale Ale Cutback !

Esta bera com um belo rótulo e´de Joinville, de um grupo que faz vários estilos de bebidas, e não apenas cerveja.

Vamos a bera:

Cor: Acobreado escuro (bem bonita);

Creme: Bolhas grandes, creme claro e que não permanece;

Corpo: Bastante líquida;

Aroma: Herbal, indo prum cítrico;

Gosto: Pouco expressiva, notas mais pronunciadas (mas nem tanto) de malte. Há notas finais e bem discretas do lúpulo dando uma fina secura.

A grande pegada desta bera é que ela é bem leve, gostosa, e refrescante, um pouco mais forte do que as pilsen do cotidiano. Porém não vá esperando uma boa pedida entre as Ales, para se enquadrar nesta família, seja nas Ales inglesas, nas belgas ou ainda nas mais recentes american pale ale, ela é bem fraquinha.
Não digo que a bera é ruim, mas fica algo faltando no ar, ou no caso, no paladar.

Vale a pena:
Na verdade não, talvez para conhecer o rótulo, mas nada que vá fazer diferença.