Brooklyn Pilsner

Ao som de Rolling Stones, começo o post desta semana, falando de um lançamento, a Brooklyn Pilsner!!

O Estilo Pilsner é dito como o primeiro das cervejas de baixa fermentação, hoje em dia temos as pilsen, derivação direta, e as lagers.

Pretendo beber a Pilsner Urquell (esse é o nome da cerveja mesmo, daí nome do estilo) e quando o fizer, conto sobre a hstória dêêla.


Vamos a bebida:

Aparência:
Cor: Amarelo palha, mas um tom mais forte que as pilsen normais;

Creme: Branco,bolhas pequenas que ficam com uma fina camada até o fim;

Corpo: Mais encorpada que as pilsen que conhecemos, porém ainda líquida;

Aroma: Bem frutada, porém com mais notas de malte que lúpulo;

Gosto: Ótimo,as primeiras notas são bastante frutadas e expressivas (o Rafa relatou pêssego, mas confesso que não consegui localizar nenhuma fruta),
parecendo uma Ale, o que foi bastanter surpreendente para mim. Porém, uma vez na boca, seu gosto simplesmente desaparece!, não fica nem um pouco
do gosto da cerveja, no máximo uma pequena nota de lúpulo, mas foi nescessário procurá-lo para descobri-lo.
Mas mesmo assim, ela é bastante agradável, refrescante, boa de se beber.

Drinkability: Para mim, baixo, pois quando se termina o gole, como ela fica sem expressão, não dá vontade de continuar bebendo, na verdade até deu, para
tentar permanecer com o gosto inicial do gole.

Conclusão:
Foi uma boa aquisição, o problema de fato foi a falta de expressão no final de cada gole, que me decepcionou, mas num dia bem quente acho que fico menos
crítico sobre seu sabor.