Colorado Vixnu

Voltei aos velhos dias, de jeans e camiseta, e ouvindo Pelebrói não sei. Com esta trilha empolgante, escrevo esta postagem sobre a Colorado Vixnu!

Já há uma postagem sobre outra bera da cervejaria (o link tá logo abaixo), então passo a explicar mais sobre a Vixnu: A dita cuja é uma double ipa, com o dobro dos ingredientes 
da tradicional India Pale Ale.

Importante: a que degustei foi comprada na Mr. Beer no Shopping Curitiba, com exclusividade da loja que vendia a garrafa de 600 ml, em temperatura ambiente e com conservantes  (Correção: Na garrafa de 600 ml, não há conservantes, mas ela passou pelo processo de pasteurização, por isso dura mais e pode ser vendida em temperatura ambiente. - Corrigido por Beatriz  Amorin - Valeu !!). Em outras lojas, ela vinha numa numa garrafa de 310 ml resfriada e sem conservantes.

(http://cervejaporcerveja.blogspot.com.br/2011/01/colorado-indica-india-pale-ale.html)

Vamos a Bera:

Cor: Acobreada, turva;

Creme: Bolhas pequenas, creme amarelado e ralo, mas que se mantém;

Corpo: Médio, indo pro denso;

Aroma: Maltado, mais adocicado;

Gosto: Encorpada, forte. A presença do malte é mais pronunciada, e seus 9,5 % implicam em mais notas adocicadas, mais caramelizadas do que lúpuladas,
que se fazem presente apenas nas notas finais de cada gole, para dar um equilíbrio bem legal a cerveja.
Com o passar do tempo, o lúpulo se destaca mais, deixando a cerveja mais amarga e gostosa.

Vale a pena:

Bastante, to curtindo mais as cervejas maltadas e mais fortes, apenas fiquei um pouco decepcionado, porque esperava uma bera mais carregada no lúpulo. Li o que alguns caras escreveram no Brejas sobre ela, e eles tiveram uma ideia um pouco diferente, sempre mencionando o lúpulo herbal (que não senti!!) e em sua grande maioria, ela fora bebida na pressão. Enfim, a bera é boa mesmo. O problema é que a cerveja é sazonal, então só ano que vem!!!