Brewdog - Punk IPA

Ao som de The Dubliners coloco a disposição mais um post, sobre a Brewdog - Punk IPA

Esta pertence a microcervejaria de mesmo nome, situada ao norte da Escócia. Aqui em Curitiba, eu encontrei e vi em locais especializados (Templo da cerveja, clube do Malte). Inclusive, a alguns meses atrás, houve uma campanha de divulgação da cervejaria, com estes dois locais e ainda a cervejariada Vila com barris de três estilos diferetes, um em cada local.

Vamos a cerveja:

Cor: Amarelo opaco, porém mais clara que outras IPAs que provei;

Creme: Amarelado, bolhas pequenas;

Corpo: turvo, consistente;

Aroma: Frutado citríco, com notas de maracujá;

Gosto: Forte presença de maracujá, porém ela não é doce, e sim mais cítríca, como já presenciado no aroma. O legal é que com o passar do tempo, o lúpulo

vai se tornando presente, como previsto nas IPAs, porém mais tardio, uma vez que em outras já desde o começo seu gosto é marcante. E com isto, a cerveja se torna

mais equilibrada, o lúpulo não se sobressai e nem o maracujá, fazendo um duo bacana.

Conclusão:

Valeu a pena para conhecer, porém esperava uma cerveja mais forte, no entanto, este equilibrio valeu a pena, a cerveja é bem gostosa!!